Green Fish, una oportunidad biotecnológica para todos

2 sept 2018
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Unicomfacauca, y un día con el hábitat natural y científico

Estudiantes de Comunicación Social y Periodismo aprenden la importancia sobre los recursos hidrobiológicos.

La empresa biotecnológica Green Fish abre sus puertas y revela el detrás de los procesos agricultores y piscicultores dentro de Popayán, y como este, aporta al crecimiento económico y ambiental de la ciudad.

El pasado 31 de agosto, los comunicadores sociales y periodistas en formación del 5to semestre de la Corporación Universitaria Comfacauca, participaron de la salida técnica al Acuaponía Green Fish - Vivero de la Alcaldía de Popayán, (vía al Tambo, aproximadamente a 100 mts del relleno sanitario El Ojito), donde los encargados de los procesos del cultivo, compartieron sus experiencias y conocimientos que aplican dentro del sistema de producción sostenible de plantas y peces que combina la acuicultura tradicional.

En medio del recorrido los presentes aprendieron el significado e importancia sobre lo qué es la piscicultura, como una actividad que se dedica al cultivo de peces en estanques y lagos naturales o artificiales. Además de que es una práctica con un gran nivel de exigencia y cuidado, especialmente en el manejo de los animales como los peces, es decir, que estos tengan una alimentación apropiada, limpieza del sitio donde crecen y constante atención del estado de salud. Ya que esto permite, que se generen grandes beneficios, como:

Mejora la alimentación de las familias, y con la venta del producto aumentan sus ingresos económicos.
Valorizar las fincas, lo que permite dar uso a terrenos no productivos.

Sin embargo, para conocer más sobre los distintos procesos que se realizan en la acuaponía como sistema de producción sostenible de plantas y peces que combina la acuicultura tradicional es imprescindible tener en cuenta los siguientes aspectos:

¿Qué se necesita para hacer un estanque?

De acuerdo a las instrucciones de los encargados, es indispensable disponer de agua y terremo. El agua puede obtenerse de un río, quebrada, lluvia o nacimiento. No obstante, hay que evitar tomarla de ríos o quebradas que abastecen los acueductos. Por lo mismo, se recomienda situar el estanque cerca de la vivienda para facilitar la vigilancia y el cuidado de los peces; asimismo, es importante utilizar terrenos no aptos para la agricultura y que tengan un poco de inclinación.

¿Por qué es importante la cantidad y la calidad del agua?

La cantidad de agua que entre al estanque debe ser suficiente para poder reponer las pérdidas por filtración y evaporación, o para recambio cuando se presenten enfermedades o disminuyan los niveles de oxígeno, según sea el caso. El crecimiento y producción de los peces depende de la cantidad del agua. "Un estanque con agua de buena calidad, producirá peces más grandes y saludables", añadieron los trabajadores.

¿Qué clase de sitio sirve para el estanque?

El estanque requiere de un suelo arcilloso que impida la filtración de agua. Por ello, los suelos arenosos o gravosos retienen poca agua, es más, si se pretende construir uno, es necesario impermeabilizar, lo que implicaría un costo adicional.

Algunas de las especies de peces con las que cuenta Green Fish, son: el pez bagre, el pez carpa y el pez tilapia, conjunto de acuáticos que han sido cabida al desarrollo y producción característico del mismo vivero. Por otra parte, la acuaponia no solo desarrolla y cuenta con los estanques para la gestación de peces, sino que también prepara y practica el cultivo y siembra de semillas y plantas para la obtención de vegetales y frutas, como: la lechuga morada y la lechuga verde, las fresas, el pimentón, el cilantro, el cimarrón y la albahaca.